黒酢ダイエット

戻る

• 黒酢・香酢とは？
  • 玄米を壷の中で長期間かけて発酵・熟成させた酢。
  • 糖とアミノ酸が反応して黒っぽい色になる。
  • 各種アミノ酸やミネラルが豊富。
  • 『香酢』も黒酢の一種で、壷作りと言われる製法で、作られたものである。

• アミノ酸の効能。
  • アミノ酸は全部で約２０種類あり、そのうちの９種類は人間の体内では合成できず、食べ物から摂取しなければなりません。
  • この９種類のアミノ酸が、『必須アミノ酸』と呼ばれています。
  • この中でも、筋肉を作っているタンパク質の主成分で、筋肉を活性化し、脂肪を燃焼するとともに、体脂肪の大元の材料であるブドウ糖を吸収しにくくする効果をもつ『ＢＣＡＡ（分岐鎖アミノ酸：Branched Chain Amino Acids）』と呼ばれる物があります。
  • ＢＣＡＡは、イソロイシン、ロイシン、バリンの三つのアミノ酸の事で、このBCAAを黒酢や香酢は豊富に含んでいます。

戻る

Topページに戻る